專業(yè)環(huán)境檢測(cè)是指人群經(jīng)常聚集、供公眾使用或服務(wù)于人民大眾的活動(dòng)場(chǎng)所，是人們生活中不可缺少的組成部分，是反應(yīng)一個(gè)國(guó)家、民族物質(zhì)條件和精神文明的窗口。根據(jù)國(guó)務(wù)院1987年4月1日發(fā)布的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》能依法進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督的專業(yè)環(huán)境檢測(cè)。它們有共同的衛(wèi)生學(xué)特點(diǎn)：人口相對(duì)集中，相互接觸頻繁，流動(dòng)性大；設(shè)備物品供公眾重復(fù)使用，易污染；健康與非健康個(gè)體混雜，易造成疾病特別是傳染病的傳播；從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊、流動(dòng)性大。

專業(yè)環(huán)境檢測(cè)的范圍：污水、純水、海水、漁業(yè)水、泳池用水、中水、瓶裝純凈水、飲用天然礦泉水、冷卻水、農(nóng)田灌溉水、景觀用水、生活飲用水、地下水、鍋爐水、地表水、工業(yè)用水、試驗(yàn)用水等。專業(yè)環(huán)境檢測(cè)的目的：飲用水主要考慮對(duì)人體健康的影響，其水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)除有物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)外，還有微生物指標(biāo)；對(duì)工業(yè)用水則考慮是否影響產(chǎn)品質(zhì)量或易于損害容器及管道。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科學(xué)進(jìn)步和人民生活水平的提高，人們對(duì)生活飲用水的水質(zhì)要求不斷提高，飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)也相應(yīng)地不斷發(fā)展和完善。

專業(yè)環(huán)境檢測(cè)注意事項(xiàng)： a)委托方應(yīng)提供的信息：場(chǎng)所的分類、平面布置圖、室內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施配備情況、工程地址、工程聯(lián)系人和電話； b)專業(yè)環(huán)境檢測(cè)環(huán)境條件：檢測(cè)環(huán)境應(yīng)進(jìn)行室內(nèi)清潔，顧客使用物品應(yīng)進(jìn)行清毒，移走可能影響室內(nèi)空氣質(zhì)量的，檢測(cè)時(shí)室內(nèi)人員不得吸煙等可能影響室內(nèi)空氣質(zhì)量的活動(dòng)；公共場(chǎng)所范圍：旅店業(yè)、按摩房 影劇院、音樂(lè)廳、錄像廳（室） 舞廳、游藝廳、茶座、酒吧、咖啡廳 公共浴室更衣室（包括休息室） 理發(fā)店、美容店 游泳館、體育館 展覽館、圖書(shū)館、美術(shù)館、博物館、 商場(chǎng)(店)、書(shū)店、醫(yī)院侯診室、就餐場(chǎng)所。

室內(nèi)空氣 一定時(shí)間和一定區(qū)域內(nèi)，空氣中所含有的各項(xiàng)檢測(cè)物達(dá)到一個(gè)恒定不變的檢測(cè)值。是用來(lái)指示環(huán)境健康和適宜居住的重要指標(biāo)。專業(yè)環(huán)境檢測(cè)項(xiàng)目：甲醛、二氧化碳、一氧化碳、溫度、相對(duì)濕度、空氣流速、新風(fēng)量、氡、菌落總數(shù)、可吸入顆粒物（PM10）、臭氧、二氧化硫、二氧化氮、氨。專業(yè)環(huán)境檢測(cè)方法：GB/T 18883-2002 《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB/T 18204.1-2013《公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 第1部分：物理因素》GB/T 18204.2-2014《公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 第2部分：化學(xué)污染物》

進(jìn)入專業(yè)環(huán)境檢測(cè)對(duì)設(shè)備的要求：先帶發(fā)網(wǎng)，所有的頭發(fā)都要在發(fā)網(wǎng)里，耳朵也得進(jìn)去;接著是凈化帽，帶上這個(gè)后頭部就只有眼睛露在外面了，其他部位都被罩住了，說(shuō)是帽子，其實(shí)把上身都快遮完了;然后穿上身和下身連在一起的凈化服，還有凈化鞋，跟靴子似的。專業(yè)環(huán)境檢測(cè)食品的進(jìn)料、檢查、運(yùn)輸、分選、預(yù)制、加工、包裝、貯存等所有作業(yè)都應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求進(jìn)行。環(huán)境檢測(cè)采用適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量管理方法,確保食品適合人們食用,食品加工車間凈化并確保包裝材料是安全適用的。

專業(yè)環(huán)境檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是∶(1)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50073-2001。(2)《醫(yī)院潔凈手術(shù)部建筑技術(shù)規(guī)范》GB 50333-2002(3)《生物安全實(shí)驗(yàn)室建筑技術(shù)規(guī)范》GB 50346-2004(4)《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范》GB 50591-2010(5)《醫(yī)藥工業(yè)潔凈室(區(qū))懸浮粒子的測(cè)試方法》GB/T 16292-2010。專業(yè)專業(yè)范圍一般包括：潔凈室環(huán)境等級(jí)評(píng)定、工程驗(yàn)收檢測(cè)，包括食品、保健品等