2018年修訂的《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)則》中明確規(guī)定：公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行專業(yè)實驗室衛(wèi)生檢測，檢測每年不得少于一次；專業(yè)實驗室衛(wèi)生檢測檢測結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求的應(yīng)當(dāng)及時整改，并且應(yīng)該按照相關(guān)規(guī)定在醒目位置如實公示檢測結(jié)果。消費者可通過查看衛(wèi)生許可證、公共場所衛(wèi)生信譽(yù)度等級、衛(wèi)生檢測報告等了解公共場所的衛(wèi)生狀況。公共場所經(jīng)營者不具備檢測能力的，可以委托檢測。

專業(yè)實驗室衛(wèi)生檢測的要求可大致概括為五個方面。（1）代表性：采樣時間、采樣地點及采樣方法等需要符合有關(guān)規(guī)定，使采集的樣品能夠反映整體的真實情況。（2）完整性：主要強(qiáng)調(diào)檢測計劃的實施應(yīng)當(dāng)完整，即需要按計劃保證采樣數(shù)量和測定數(shù)據(jù)的完整性、系統(tǒng)性和連續(xù)。（3）可比性：要求實驗室之間或同一實驗室對同一樣品的測定結(jié)果相互可比（4）準(zhǔn)確性：測定值與真實值的符合標(biāo)準(zhǔn)。面對實驗室衛(wèi)生檢測單位、單位越來越多，水平也良莠不齊的現(xiàn)狀，消費者只需掌握一些基本原則，還是能夠在眾多檢測隊伍中篩選出“正規(guī)軍”的。

進(jìn)入專業(yè)實驗室衛(wèi)生檢測對設(shè)備的要求：先帶發(fā)網(wǎng)，所有的頭發(fā)都要在發(fā)網(wǎng)里，耳朵也得進(jìn)去;接著是凈化帽，帶上這個后頭部就只有眼睛露在外面了，其他部位都被罩住了，說是帽子，其實把上身都快遮完了;然后穿上身和下身連在一起的凈化服，還有凈化鞋，跟靴子似的。專業(yè)實驗室衛(wèi)生檢測食品的進(jìn)料、檢查、運輸、分選、預(yù)制、加工、包裝、貯存等所有作業(yè)都應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求進(jìn)行。實驗室衛(wèi)生檢測采用適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量管理方法,確保食品適合人們食用,食品加工車間凈化并確保包裝材料是安全適用的。

隨著消費者的室內(nèi)環(huán)境保護(hù)意識的不斷提高，專業(yè)實驗室衛(wèi)生檢測成為人們判斷室內(nèi)環(huán)境污染程度的標(biāo)準(zhǔn)方法。需要注意的是由于市場和利益的驅(qū)動，有些專業(yè)實驗室衛(wèi)生檢測隊伍并不規(guī)范，所以消費者在挑選檢測人員時，要擦亮自己的眼睛。1、不光看價格：有些檢測人員利用消費者省錢的心理，以極低的價格誘惑消費者。還虛報室內(nèi)環(huán)境污染程度恐嚇消費者，然后高價進(jìn)行室內(nèi)環(huán)境污染治理產(chǎn)品的推銷和凈化治理，而且治理時按照房間面積收費，因此，消費者一定要提高警惕。